Okul kantinlerine yönelik hijyen eğitimi verildi

Bartın’da faaliyet gösteren Milli Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim ve öğretim kurumları bünyesindeki özel eğitim ve rehabilitasyon kurumları, özel kurs merkezleri ile yaygın eğitim kurslarına yönelik “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" kapsamında yemekhane, kantin, kafeterya benzeri gıda işletmesi çalışanlarına yönelik yapılan Hijyen Eğitimi düzenlendi.

Bartın Halk Eğitim Merkezi konferans salonunda düzenlenen eğitimde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personeli Gıda Yüksek Mühendisi Vildan Gençer,  İl Sağlık Müdürlüğü Halk Sağlığı birimi doktorlarından Dr. Nida Bayar ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü Sağlık Hizmetleri Sorumlusu Bahriye Çelebi Erbacak eğitici olarak görev aldı.

Tarım Müdürlüğü tarafından eğitime ilişkin yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi,“05 Şubat 2013 yılı 28550 sayılı Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren Bakanlığımızca yürütülen ve amacı; Milli Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim ve öğretim kurumları bünyesindeki yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı vb. gıda işletmelerinin özel hijyen şartlarına, gıda güvenilirliğine ve resmi kontrolüne ilişkin kuralları belirlemek olan 'Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'nin, 'Eğitim' başlıklı maddesinin ilgili fıkrası gereğince eğitim çalışmaları Tarım ve Orman İl Müdürlüğümüzle birlikte İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile İl Sağlık Müdürlüğü'nün işbirliği ile yürütülmektedir.

Bu bağlamda İlimiz  ve ilçelerimizde faaliyet gösteren Milli Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim ve öğretim kurumları bünyesindeki özel eğitim ve rehabilitasyon kurumları, özel kurs merkezleri ile yaygın eğitim kursları (Halk Eğitim Merkezi)  dahil olmak üzere “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" kapsamında yemekhane, kantin, kafeterya vb. gıda işletmesi çalışanlarına yönelik yapılan Hijyen Eğitimi Bartın Merkez Halk Eğitim Merkezi konferans salonunda düzenlenmiştir.
2024 yılı içerisinde İlimize bağlı eğitim öğretim kurumlarının kantin ve yemekhanelerinde çalışan toplam 60 personelin eğitimleri tamamlanmış olup, söz konusu eğitimde; İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personeli Gıda Yüksek Mühendisi Vildan Gençer, İl Sağlık Müdürlüğü Halk Sağlığı birimi doktorlarından Dr. Nida Bayar ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü Sağlık Hizmetleri Sorumlusu Bahriye Çelebi Erbacak eğitici olarak görev almışlardır.
Yapılan sunumlarda ilgili mevzuatlar, mikroorganizmalar, gıda zehirlenmeleri, enfeksiyon ve hastalıklar, hijyen, gıda hijyeni, gıda işletmelerine yönelik tedbirler, personel ve işletmelere yönelik uygulanacak  genel ve özel hijyen gereklilikleri ve okul gıdası ve kantinlerde satışına izin verilen/verilmeyen ürünler konularına yer verilmiştir.”